Arondio

TENUE CON NOTE AI CEREALI

I caffè Arabica lavati dalla Colombia che abbiamo scelto per VERTUO ARONDIO e il tocco di raffinato caffè Robusta lavato dal Guatemala si arrotondano a vicenda. Un Gran Lungo delicato con un potente segreto dietro alle sue note di cereali: una leggera acidità e il carattere dinamico del caffè Robusta. Abbiamo utilizzato poi la tecnica della torrefazione separata: l'Arabica colombiana suvisce tostatura leggera ma lunga e mantiene così quel pizzico di acidità oltre a sviluppare la rotondità del caffè e la nota delicata di cereali, mentre i chicchi di Robusta lavato dal Guatemala subiscono tostatura scura e lunga per far risaltare maggiormente la nota di cereali. In aggiunta, il caffè Robusta dona una crema più piena.

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  • Per questa capsula di caffè Vertuo abbiamo utilizzato la tecnica della tosatura separata. L'Arabica colombiana riceve una tostatura leggera ma lunga: così mantiene la sua acidità e sviluppa la rotondità del caffè e la nota delicata dei cereali. Il Robusta lavato dal Guatemala subisce una tostatura scura e lunga per far risaltare maggiormente la nota di cereali. Il Robusta dona a questo caffè Vertuo anche una crema più piena.
  • Vertuo Arondio è un caffè delicato, con una nota di cereali tenue e vellutata. La tenue acidità e l'intensità profonda e delicata ne fanno un caffè lungo dal carattere accattivante.