Ispirazione Palermo Kazaar
STRAORDINARIAMENTE DENSO E INTENSO
0,47 €
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Nella miscela di Ispirazione Palermo Kazaar i caffè sono sottoposti a tostatura separata per far emergere le qualità uniche di ogni varietà. La maggior parte dei chicchi di Arabica e Robusta sono sottoposti ad una tostatura scura per far emergere un lato amaro e corposo. I caffè Robusta non lavati ricevono una tostatura più breve e chiara, pensata per far sviluppare alcune delle note aromatiche più sottili. La tostatura che abbiamo scelto per Ispirazione Palermo Kazaar si ispira allo stile di tostatura tipico dei caffè scuri e intensi dell’Italia meridionale, che portano con sé le influenze arabe e africane. -
L’amarezza sorprendente e le note pepate emergono dalla struttura spessa e densa di questo espresso, in cui le varietà di Arabica e Robusta riescono a trovare un equilibrio ideale.