Intenso

INTENSO E AVVOLGENTE

Prova Intenso, un caffè Vertuo che è denso e scuro come la notte illuminato da note leggere di zucchero di canna. È una miscela di chicchi di caffè Robusta lavato dal Guatemala e Arabica dall'America Latina. Un caffè ricco di note tostate e con un finale persistente. Per Intenso, abbiamo utilizzato la tecnica della torrefazione separata: il caffè guatemalteco viene tostato a lungo per sviluppare le note audaci e amare tipiche dei chicchi di caffè Robusta mentre i caffè Arabica subiscono una tostatura più corta e scura per ridurre l'acidità e far risaltare l'aroma di zucchero di canna. È un caffè nero, lungo e intenso con un retrogusto decisamente persistente e una spessa crema di caffè.

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  • Per questa miscela Intenso abbiamo usato la tostatura separata: una tostatura lunga per il caffè dal Guatemala - per svilupparne le note audaci e amare tipiche dei chicchi di caffè Robusta - mentre i caffè Arabica hanno subito una tostatura più corta e scura e per ridurre l'acidità e far risaltare la nota di zucchero di canna. La tostatura separata e la macinatura specifica danno ad Intenso il suo retrogusto persistente.
  • Lo zucchero di canna e le note tostate sono gli aromi distintivi di questo caffè Vertuo. È un caffè nero lungo e intenso con un retrogusto decisamente persistente e una crema densa e spessa.